Eine verantwortungsbewusste Urlaubsentscheidung bedeutet nicht, auf Komfort zu verzichten. Die Villen von HireSicily verbinden ökologische Nachhaltigkeit, gastronomische Authentizität und Wohlbefinden. Hier erfahren Sie, wie Sie einen umweltfreundlichen Aufenthalt im Val di Noto planen.

Grüne Unterkünfte inmitten der Natur

Alle Unterkünfte von HireSicily nutzen ökologische Lösungen: Heiz‑ und Kühlsysteme mit Wärmepumpen, doppelt verglaste Fenster, energiesparende Beleuchtung und Photovoltaikanlagen, die mehr Energie produzieren, als sie verbrauchen. Außerdem fördern sie das Recycling von Abfällen und die Verwendung von Kompost zur Düngung der Gärten.

• Villa Giardino di Limoni – Sie verfügt über einen 25 000 m² großen Garten, in dem man kostenlos Bio‑Obst und Gemüse pflücken kann. Die Anwesenheit von Tieren wie einem Esel und Hühnern schafft ein kleines ländliches Ökosystem.
• Giardino Tropicale – Eingebettet in zwei Hektar tropischer Pflanzen und jahrhundertealter Olivenbäume können Gäste exotische Früchte und saisonale Gemüse probieren. Die Energieversorgung wird durch Solarpaneele und Recyclinganlagen gewährleistet.
• Casale della Pergola und SugarCane Cottage – Sie bieten 25 000 m² Zitrusgärten und Weinberge; die Häuser wurden nach Ökotourismus‑Kriterien gebaut und nutzen Energie aus Photovoltaik.

Erlebnisse rund um die Region

Olivenernte und Verkostung von neuem Öl

Zwischen September und November erlebt das Val di Noto die Olivenernte. Die Ölmühlen öffnen ihre Türen für Besucher, um frisch gepresstes Olivenöl extra vergine, reich an Polyphenolen, zu probieren. Die lokale Sorte Tonda Iblea verleiht Noten von grünem Tomaten, Kräutern und Mandeln. Unter den empfohlenen Mühlen befindet sich Frantoi Papèlli in Avola, wo Sie an einer Führung teilnehmen und das Öl auf warmem Brot verkosten können. Wenn Sie mit HireSicily wohnen, ist diese Mühle nur wenige Minuten von den Villen entfernt.

Nomadische Küche mit Null‑Kilometer‑Produkten

Die Erfahrung der „Nomadic Kitchen“ bietet einen Service mit Privatkoch und Sommelier. Das Menü wird zusammen mit den Gästen erstellt und verwendet Zutaten aus eigener Produktion oder von kleinen lokalen Erzeugern. Das Brot wird im Holzofen gebacken und der Fisch stammt vom vertrauenswürdigen Fischer. Sie genießen sizilianische Rezepte, die von Großmüttern und örtlichen Köchinnen gelernt wurden, begleitet von passenden Weinen. Nach dem Service kümmert sich das Personal auch um die Reinigung.

Zuckerrohrsaft und sizilianischer Mojito

Im Garten von HireSicily wächst Zuckerrohr, das seit der arabischen Herrschaft in Sizilien angebaut wird. Während der Erfahrung ernten, reinigen und pressen die Gäste das Rohr mit einer speziellen Maschine. Der frische Saft wird sofort getrunken, und die Abenteuerlustigen können einen „guarapo mojito“, einen sizilianischen Mojito ohne raffinierten Zucker, zubereiten. Auch Kinder haben Spaß daran.

Wellness und Natur in Noto

Die „Noto Experiences“ bieten Hatha‑Yoga‑Stunden in Ihrer Unterkunft, ideal, um Körper und Natur wieder in Einklang zu bringen. Sie können aromatherapeutische Massagen mit ätherischen Ölen aus sizilianischen Pflanzen ausprobieren, an einem Aromatherapie‑Workshop teilnehmen, um aromatische Pflanzen und ihre Öle kennenzulernen, meditativ im Reservat von Vendicari spazieren oder die Geheimnisse der mediterranen Küche in einem praktischen Kurs entdecken.

Citizen Science im Garten

Durch das Herunterladen der App Pl@ntNet können Gäste dabei helfen, die Pflanzenarten in den Gärten von HireSicily zu identifizieren – die App erkennt über 20 000 Arten – und so an einem Citizen‑Science‑Projekt teilnehmen, das die lokale Biodiversität fördert.

Eine Reise, die gut für Sie und den Planeten ist

Mit HireSicily erleben Sie einen regenerierenden und respektvollen Urlaub: von nachhaltigen Energiepraktiken bis hin zu kulturellen Erlebnissen, die mit der Region verbunden sind. Wenn Sie direkt auf der Website buchen, können Sie Besuche in Ölmühlen, private Abendessen, Yoga‑Sitzungen und Naturabenteuer organisieren – alles mitten im Grünen und nur wenige Schritte vom Meer entfernt. HireSicily.com