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Esperienza del succo di canna da zucchero.

​Nel nostro giardino coltiviamo la canna da zucchero. La canna da zucchero fu intensamente coltivata per secoli in Sicilia.
La canna da zucchero fu introdotta dalla dominazione araba a partire dal 900. Nell'area di Avola, dove vi era anche una produzione di rum, la coltivazione della canna da zucchero si è protratta fino al 1900.
L'esperienza: cosa faremo.

  • Usando gli strumenti giusti, raccoglieremo, puliremo e prepareremo alcune canne da zucchero;
  • Prepareremo la macchina per spremere la canna da zucchero;
  • Spremeremo la canna da zucchero. La resa di spremitura è del 50% in peso!
  • Ci divertiremo a bere un sano succo di canna appena spremuto.

I bambini e gli adulti lo adorano.
Spesso gli adulti mi chiedono il mojito! E perchè no? Prepareremo insieme il "guarapo mojito", probabilmente uno dei mojitos più deliziosi che assaggerete. Senza zucchero lavorato ma solo succo di canna! . Riprendendo il mojito alle sue vere radici cubane!
​Inoltre avrete del succo per le vostre ricette.
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Per chi volesse acquistare il rum prodotto da una azienda locale: link